Cómo Kasherizar Cafetera, Parrilla y Utensilios para Pésaj
Guía práctica de Halajá
Antes de Pésaj es necesario revisar los utensilios de la cocina para asegurarse de que no tengan jametz. A continuación explicamos cómo kasherizar algunos utensilios comunes.
¿Cómo kasherizar una cafetera para Pésaj?
Depende de si la cafetera tuvo contacto con jametz.
Si no tuvo contacto con jametz
Es suficiente con:
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lavarla muy bien
-
asegurarse de que no quede ningún residuo
Si tuvo contacto con jametz
En este caso se requiere Hagalá completa.
El proceso consiste en:
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llenar la cafetera con agua
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hervir el agua
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dejar que el agua se desborde
Además:
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verter agua hirviendo sobre la llave de salida
-
hacer Hagalá a la tapa
Cómo kasherizar otros utensilios de cocina para Pésaj
Comal o plancha eléctrica
Para kasherizar un comal o plancha eléctrica se debe:
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limpiarlo bien
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encenderlo durante 20 minutos para quemar residuos
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cubrir la superficie con papel aluminio
¿Se puede usar vidrio o Pyrex en Pésaj?
Vidrio
Según la costumbre Sefaradí, el vidrio puede usarse en Pésaj después de:
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lavarlo perfectamente
Pyrex
Aunque algunos permiten su uso, es preferible no utilizar Pyrex en Pésaj.
¿Cómo kasherizar biberones para Pésaj?
Los biberones deben:
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limpiarse perfectamente
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realizar Hagalá en todas sus partes
Manteles para Pésaj
Manteles de tela
Se kasherizan simplemente:
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lavándolos con jabón
Manteles de plástico
Se debe:
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limpiarlos bien
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verter agua hirviendo sobre ellos
Cómo kasherizar mesas para Pésaj
Mesas de mármol o granito
Se debe:
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verter agua hirviendo sobre la superficie
Si el material se puede dañar con el agua caliente:
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limpiarlo muy bien
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cubrirlo durante Pésaj
Mesas de vidrio
Depende de la costumbre.
Sefaradím
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basta con limpiar muy bien
Ashkenazím
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deben verter agua hirviendo sobre la superficie
Cómo kasherizar el lavabo para Pésaj
El lavabo debe:
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limpiarse muy bien
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verter agua hirviendo desde el centro hacia los lados
Cómo kasherizar un brasero o anafre
Para kasherizar un brasero se debe:
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lavarlo muy bien
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cubrir los bordes donde se coloca la parrilla con doble aluminio
Cómo kasherizar una parrilla para Pésaj
Si nunca se usó con jametz
Se debe:
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lavar bien
-
quemarla para eliminar residuos
Si se usó con jametz
No se puede usar a menos que se haga Libún Jamur.
Esto significa:
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aplicar fuego con un soplete
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hasta que el metal llegue al rojo vivo
¿Se puede hacer Hagalá durante Jol Hamoed?
Según la costumbre Sefaradí
Se permite hacer Hagalá en Jol Hamoed si:
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el utensilio no se usó en las últimas 24 horas
Libún Kal
Se permite realizarlo en cualquier momento para Sefaradím.
Libún Jamur
Se permite incluso para Ashkenazím.
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